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本書(shū)包括幾種味道，依次是咸、甜、酸、辣，以鮮香結(jié)束。家鄉(xiāng)菜的回憶里包括了若干人的故事，有下崗工人，也有種地的農(nóng)民；有順勢(shì)而活的殘疾人，也有遭遇變故坐監(jiān)的少年……高高低低的路，他們走得起起伏伏。 出走或是回歸， 都有悲辛交加的人生境遇。在東北雄渾的黑土地上，眾多小人物跌宕在大時(shí)代的紅塵中，生成東北小城的一幀影像。

肖于，本名王雪飛， 杭州市作家協(xié)會(huì)會(huì)員入選浙江省第八批“新荷計(jì)劃 ”人才庫(kù)。文章散見(jiàn)于《解放日?qǐng)?bào)》《杭州日?qǐng)?bào)》等，著有《都是好時(shí)光》，與人合著《唯食物可慰藉》。

咸

糖蒜

酸菜

醬

咸菜

甜

山楂是甜的

酒心巧克力和糖果

水果是甜的

拔絲地瓜和鍋包肉

酸

大拉皮

荔枝

辣

白酒

牛肉辣椒醬

醬炒蘑菇

鮮?香

珍珠翡翠白玉湯

炸小魚(yú)

花生米

醬牛肉

家常涼菜

羊奶

凍豆腐

鲇魚(yú)燉茄子

醬茄子

白菜豬肉燉粉條

清蒸哈什螞

“人世蒼茫，終究還有一個(gè)魂?duì)繅?mèng)繞的地方，我們叫它——故鄉(xiāng)。哪怕回不去，也總在心底念想。對(duì)我，這點(diǎn)念想可能是咸的味道，是淚水的味道，是能生出氣力的味道，是從古至今一代代人，為了活下去，為了活得更好，曾咀嚼過(guò)的別離的味道?！?

作為一個(gè)離鄉(xiāng)多年的東北人，我對(duì)這本書(shū)有一種獨(dú)特的偏愛(ài)，因?yàn)樽髡咚?jīng)歷的，與我和我所知道的東北人是如此相似。東北人在東北，那片土地肥沃、美麗；東北人在他鄉(xiāng)，他鄉(xiāng)便是故鄉(xiāng)，他們把自己渾身的干勁和熱情都奉獻(xiàn)給他鄉(xiāng)。但是心里總是藏著那個(gè)叫“東北”的故鄉(xiāng)，幾顆花生米，幾杯熱辣辣的白酒下肚，甚至幾口蘸醬菜，都能讓一個(gè)東北人瞬間回到那個(gè)魂?duì)繅?mèng)繞的地方。

閱讀此書(shū)，我仿佛在與一個(gè)老鄉(xiāng)嘮嗑，那些不足為外人道的默契和幽默，都能在這本書(shū)里盡情釋放；合上書(shū)，我和老鄉(xiāng)還要為生活、為人生繼續(xù)努力！