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            圖書板塊圖書分類品牌系列獲獎圖書圖書專題新書上架編輯推薦作者團(tuán)隊(duì)
        
    
    
    
    
    
        
    
            
        
    
        
    
            
    
                咖啡館的文化史
            
    
            
    
                
    
                        ISBN： 9787563369027

    
                        出版時(shí)間：2007-12-01

    
                        定　　價(jià)：32.00

    
                        作　　者：（美）马克曼·埃利斯 著 孟丽 译 

    
                        責(zé)　　編：贺濒
                
    
                
    
                        
                            所屬板塊：
                        社科学术出版

    
                        
                            圖書分類：
                        烹饪/美食

    
                
    
                
    
                        
                            裝幀：
                        平装

    
                        
                            開本：
                        32

    
                        
                            字?jǐn)?shù)：
                        220 
                            (千字)
                        

    
                        
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    圖書簡介
    
                
    
                
    
                    
    本書是一部風(fēng)行歐洲的文化讀本，日常生活中的咖啡館，充斥著形形色色的咖啡和狂飆激進(jìn)的政治。同中國的茶文化一樣，咖啡館的演變，濃縮著整個(gè)歐洲的歷史。本書以獨(dú)特的視角，翔實(shí)的史料描述了歐洲曾經(jīng)消逝的影像與社會人生。
    
                
    
            
    
            
    
            
    
                
    
                    
    作者簡介
    
                
    
                
    
                    
    馬克曼·艾利斯（MARKMAN ELLIs），倫敦大學(xué)瑪麗皇后學(xué)院教授．英國著名文化歷史學(xué)家。
    
                
    
            
    
            
    
            
    
                
    
                    
    圖書目錄
    
                
    
                
    
                    
    前言
    章　初識咖啡：喬治·桑蒂斯和君士坦丁堡的咖啡館
    第二章　伊斯蘭人發(fā)現(xiàn)的“酒”
    第三章　英國家咖啡館
    第四章　共和咖啡：洛塔咖啡俱樂部
    第五章　與陌生人交談
    第六章　長了翅膀的咖啡：咖啡館的傳播
    第七章　“言論自由”：查爾斯二世和咖啡館的挑戰(zhàn)
    第八章　咖啡館的經(jīng)營
    第九章　體液、提神、咖啡因
    第十章　別出心裁的自由派別
    第十一章　商人會館
    第十二章　咖啡館的哲學(xué)家
    第十三章　咖啡館的沒落
    第十四章　憤怒的年輕人和濃縮咖啡革命
    結(jié)語
    注釋
    
                
    
            
    

    
    

    
    
        
    
            
    
                
                
    
                    
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                會員家
            
            
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                天貓旗艦店
            
        
    
        

    
                
    
                
    
                    
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