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全書主要包括有機化學(xué)實驗的一般知識、有機化學(xué)實驗的基本技術(shù)、有機物的分離提純辦法、有機物物理常數(shù)測定和波譜分析、有機物的制備、天然有機物的提取、現(xiàn)代有機合成實驗新技術(shù)與新方法、綜合性實驗、研究性實驗、有機化合物的性質(zhì)實驗等十個部分。書后的附錄列出常用有機溶劑的純化、常用共沸物組成、常用有機溶劑的物理常數(shù)和有機化學(xué)實驗文獻簡介。

主編蘇桂發(fā)教授，博士，廣西師范大學(xué)副校長，博士生導(dǎo)師，廣西“新世紀(jì)十百千人才工程”第二層次人選，廣西師范大學(xué)教學(xué)名師，廣西高校有機化學(xué)精品課程、廣西師范大學(xué)有機化學(xué)優(yōu)秀教學(xué)團隊負責(zé)人。曾擔(dān)任全國高師院校通用教材、東北師范大學(xué)等五院校合編教材的主編及編寫工作。

本書以加強學(xué)生實驗動手能力和培養(yǎng)學(xué)生科研能力為主線，按照由簡單到復(fù)雜、循序漸進的認(rèn)識規(guī)律編排，所選定的實驗不少具有廣西地方特色，突出了實現(xiàn)有機化學(xué)實驗的最基礎(chǔ)技術(shù)，對有機化合物的分離、純化以及分析手段做了詳細的介紹和訓(xùn)練；在合成實驗內(nèi)容選擇上，按典型化合物反應(yīng)類型編排，融入了一些應(yīng)用及影響面廣、內(nèi)容較新的經(jīng)典有機反應(yīng)，同時包含了一些天然化合物的提取實驗；突出近年發(fā)展起來的有機合成中的諸多新技術(shù)和新方法，如多組分反應(yīng)、離子液體反應(yīng)、無溶劑反應(yīng)和微波/超聲波輔助合成等；對于綜合性化學(xué)實驗，重點突出綜合訓(xùn)練和應(yīng)用，對多步反應(yīng)實驗，有些是作為獨立性實驗列出的，便于學(xué)生和教師選做；對于設(shè)計性實驗，只給出了設(shè)計要點或思路，附有相關(guān)文獻，讓學(xué)生根據(jù)個人特點，通過查閱文獻，自行設(shè)計、擬定具體的實驗方案進行實驗。