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本學(xué)習(xí)工作頁是在對廣西區(qū)內(nèi)石油、化工企業(yè)的大量調(diào)研基礎(chǔ)上，根據(jù)化工企業(yè)生產(chǎn)崗位職業(yè)能力的要求，按照《全國中等職業(yè)教育化學(xué)工藝專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》和國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，中、高職學(xué)生的認(rèn)識規(guī)律和發(fā)展特點，以及知識目標(biāo)和技能目標(biāo)進行編寫的。其內(nèi)容涵蓋了化工常用量、流體輸送、傳熱、蒸發(fā)、蒸餾、吸收、非均相物系的分離、結(jié)晶、固體物料干燥、固體物料的粉碎和輸送、化工單元反應(yīng)等單元項目，結(jié)構(gòu)形式上各項目包括項目描述、學(xué)習(xí)任務(wù)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)工具、學(xué)習(xí)方法和課時安排，每個學(xué)習(xí)任務(wù)都有介紹和分析，并提供相關(guān)背景知識導(dǎo)航、實施方案（學(xué)習(xí)活動）等。在上述基礎(chǔ)上，為培養(yǎng)學(xué)生的情商和職業(yè)核心能力，本工作頁還提供擴展閱讀，以小故事形式對學(xué)生進行引導(dǎo)。同時在各項目的最后列出評價表對學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進行評價。

曾繁京, 碩士研究生，高級講師，廣西石化高級技工學(xué)校校長。教育部石油化工教學(xué)指導(dǎo)委員會委員；全國化工高級技工教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任；全國化工高級技工教材編審委員會副主任；天津職業(yè)技術(shù)師范大學(xué)職教研究所特聘研究員。

黃正源，男，漢族，1970年3月出生，有機化學(xué)專業(yè)碩士研究生，廣西石化高級技工學(xué)?；瘜W(xué)應(yīng)用技術(shù)系高級實習(xí)指導(dǎo)教師。

目　錄

緒　論/ １

活動一　觀看教學(xué)視頻«化工單元操作摘要» ………………………………………… ３

活動二　敘述對化學(xué)工業(yè)的認(rèn)識和了解……………………………………………… ４

活動三　畫出化工生產(chǎn)過程的概貌示意圖…………………………………………… ５

項目一　流體輸送/ ６

任務(wù)一　流體輸送常用設(shè)備及其組成的認(rèn)識和繪制………………………………… ７

活動一　認(rèn)識流體輸送機械…………………………………………………………… １０

活動二　敘述各輸送機械的主要作用………………………………………………… １１

活動三　畫出關(guān)鍵設(shè)備外形圖………………………………………………………… １１

任務(wù)二　流體輸送工藝流程圖的認(rèn)識和繪制………………………………………… １２

活動一　認(rèn)識流體輸送裝置…………………………………………………………… １５

活動二　熟悉實訓(xùn)裝置流程…………………………………………………………… １６

活動三　繪制實訓(xùn)裝置流程圖………………………………………………………… １７

任務(wù)三　流體輸送實訓(xùn)………………………………………………………………… １８

活動一　離心泵單元仿真操作………………………………………………………… １９

活動二　工業(yè)衛(wèi)生和勞動保護………………………………………………………… ２０

活動三　流體輸送實訓(xùn)操作…………………………………………………………… ２１

任務(wù)四　流體輸送常見故障及其處理方法…………………………………………… ２４

活動一　離心泵單元仿真操作常見故障處理………………………………………… ２５

活動二　流體輸送實訓(xùn)故障處理……………………………………………………… ２６

活動三　突發(fā)情況處理………………………………………………………………… ２６

項目二　傳　熱/ ２８

任務(wù)一　工業(yè)上常用換熱器的認(rèn)識和繪制…………………………………………… ２９

活動一　認(rèn)識各種類型的換熱器……………………………………………………… ３３

活動二　查閱各種換熱器的性能……………………………………………………… ３３

活動三　畫出常用換熱器的結(jié)構(gòu)圖…………………………………………………… ３３

任務(wù)二　傳熱實訓(xùn)裝置工藝流程圖的認(rèn)識和繪制…………………………………… ３４

活動一　認(rèn)識傳熱實訓(xùn)裝置…………………………………………………………… ３７

活動二　熟悉實訓(xùn)裝置流程…………………………………………………………… ３７

活動三　繪制實訓(xùn)裝置流程圖………………………………………………………… ３７

任務(wù)三　傳熱實訓(xùn)……………………………………………………………………… ３８

活動一　列管式換熱器仿真操作……………………………………………………… ３９

活動二　找出實訓(xùn)過程應(yīng)注意的安全防護、實訓(xùn)室要求和操作規(guī)范……………… ４０

活動三　傳熱實訓(xùn)……………………………………………………………………… ４０

任務(wù)四　傳熱過程常見故障及其處理方法…………………………………………… ４１

活動一　列管式換熱器仿真過程常見故障及處理方法……………………………… ４２

活動二　傳熱單元實訓(xùn)操作故障處理………………………………………………… ４３

活動三　突發(fā)情況處理………………………………………………………………… ４３

項目三　蒸　發(fā)/ ４５

任務(wù)一　蒸發(fā)設(shè)備的認(rèn)識……………………………………………………………… ４５

活動一　學(xué)習(xí)蒸發(fā)的基本概念………………………………………………………… ４７

活動二　認(rèn)識蒸發(fā)的設(shè)備……………………………………………………………… ４７

活動三　敘述常見蒸發(fā)的主要應(yīng)用…………………………………………………… ４８

任務(wù)二　蒸發(fā)設(shè)備的選擇和流程布置………………………………………………… ４８

活動一　蒸發(fā)設(shè)備的選擇和常用蒸發(fā)流程的認(rèn)識…………………………………… ５０

活動二　敘述常見蒸發(fā)流程的主要作用……………………………………………… ５１

項目四　蒸　餾/ ５３

任務(wù)一　蒸餾常見設(shè)備及其組成的認(rèn)識和繪制……………………………………… ５３

活動一　認(rèn)識精餾塔…………………………………………………………………… ５６

活動二　敘述各塔式設(shè)備的主要作用………………………………………………… ５７

活動三　繪制出關(guān)鍵設(shè)備外形圖……………………………………………………… ５７

任務(wù)二　精餾實訓(xùn)工藝流程圖的認(rèn)識和繪制………………………………………… ５８

活動一　認(rèn)識精餾裝置………………………………………………………………… ６１

活動二　熟悉實訓(xùn)裝置流程…………………………………………………………… ６１

活動三　繪制實訓(xùn)裝置流程圖………………………………………………………… ６２

任務(wù)三　乙醇￣水精餾實訓(xùn)…………………………………………………………… ６４

活動一　精餾實訓(xùn)操作………………………………………………………………… ６６

活動二　６Ｓ 管理與節(jié)能環(huán)?！?６８

任務(wù)四　精餾過程常見故障及其處理方法…………………………………………… ７０

活動一　精餾實訓(xùn)操作常見故障……………………………………………………… ７１

活動二　精餾實訓(xùn)故障處理…………………………………………………………… ７２

活動三　突發(fā)情況處理………………………………………………………………… ７２

項目五　吸收與解吸/ ７４

任務(wù)一　認(rèn)識吸收常用設(shè)備及其組成………………………………………………… ７５

活動一　認(rèn)識吸收－解吸實訓(xùn)裝置…………………………………………………… ７９

活動二　認(rèn)識關(guān)鍵設(shè)備………………………………………………………………… ８３

活動三　畫出關(guān)鍵設(shè)備外形圖………………………………………………………… ８３

任務(wù)二　認(rèn)識吸收－解吸的工藝流程………………………………………………… ８３

活動一　認(rèn)識吸收實訓(xùn)裝置的工藝流程……………………………………………… ８６

活動二　認(rèn)識解吸裝置的工藝流程…………………………………………………… ８６

任務(wù)三　吸收－解吸操作實訓(xùn)………………………………………………………… ８７

活動一　吸收－解吸實訓(xùn)裝置開車前準(zhǔn)備工作……………………………………… ９６

活動二　吸收－解吸實訓(xùn)裝置實訓(xùn)操作……………………………………………… ９７

任務(wù)四　吸收－解吸的綜合實訓(xùn)和常見故障與處理方法…………………………… ９９

活動一　吸收－解吸正常開車實訓(xùn)…………………………………………………… １０２

活動二　吸收－解吸聯(lián)動操作實訓(xùn)…………………………………………………… １０２

活動三　吸收－解吸操作故障處理實訓(xùn)……………………………………………… １０２

活動四　突發(fā)事故處理……………………………………………………………… １０３

項目六　非均相物系的分離/ １０５

任務(wù)一　認(rèn)識液－固分離的常用設(shè)備及工藝流程…………………………………… １０６

活動一　認(rèn)識液－固分離的常用設(shè)備及其組成……………………………………… １１８

活動二　比較液－固分離的常用設(shè)備的性能………………………………………… １１９

活動三　認(rèn)識液－固分離的工藝流程………………………………………………… １１９

任務(wù)二　液－固分離工藝操作的實訓(xùn)………………………………………………… １２１

活動一　觀看光盤———離心機操作………………………………………………… １２３

活動二　學(xué)習(xí)離心機常見故障的處理方法………………………………………… １２３

任務(wù)三　認(rèn)識氣－固分離的常用設(shè)備及工藝流程…………………………………… １２４

活動一　認(rèn)識氣－固分離的設(shè)備及其組成…………………………………………… １３０

活動二　比較氣－固分離的常用設(shè)備的性能………………………………………… １３０

活動三　認(rèn)識氣－固分離的工藝流程………………………………………………… １３１

任務(wù)四　氣－固分離工藝操作的實訓(xùn)………………………………………………… １３２

活動一　認(rèn)識氣－固分離的操作規(guī)程………………………………………………… １３４

活動二　學(xué)習(xí)氣－固分離設(shè)備常見故障的處理方法………………………………… １３４

項目七　結(jié)　晶/ １３７

任務(wù)一　了解結(jié)晶原理與方法……………………………………………………… １３８

活動一　認(rèn)識結(jié)晶的原理…………………………………………………………… １４４

活動二　認(rèn)識結(jié)晶方法……………………………………………………………… １４４

任務(wù)二　認(rèn)識結(jié)晶設(shè)備和工藝流程………………………………………………… １４５

活動一　認(rèn)識結(jié)晶器………………………………………………………………… １５２

活動二　結(jié)晶器的分類……………………………………………………………… １５２

活動三　認(rèn)識結(jié)晶工藝流程………………………………………………………… １５２

任務(wù)三　結(jié)晶的實訓(xùn)操作…………………………………………………………… １５３

活動一　認(rèn)識氯化銨結(jié)晶的操作規(guī)程……………………………………………… １５６

活動二　氯化銨結(jié)晶的操作………………………………………………………… １５６

活動三　認(rèn)識氯化銨結(jié)晶過程常見故障的處理方法……………………………… １５６

項目八　固體物料的干燥/ １５９

任務(wù)一　認(rèn)識固體物料干燥原理及常用設(shè)備……………………………………… １５９

活動一　認(rèn)識干燥設(shè)備……………………………………………………………… １６４

活動二　敘述各干燥設(shè)備的主要作用……………………………………………… １６５

活動三　展示通過查資料找到的其他干燥器……………………………………… １６５

任務(wù)二　干燥工藝流程圖的認(rèn)識和繪制…………………………………………… １６６

活動一　認(rèn)識氣流干燥設(shè)備………………………………………………………… １６６

活動二　繪制實訓(xùn)裝置流程圖……………………………………………………… １６７

任務(wù)三　固體干燥過程常見故障及其處理方法…………………………………… １６８

活動一　干燥過程常見故障處理…………………………………………………… １６９

項目九　固體物料的粉碎和輸送/ １７１

任務(wù)一　固體物料粉碎設(shè)備的認(rèn)識………………………………………………… １７１

活動一　學(xué)習(xí)固體物料粉碎的基本概念…………………………………………… １７４

活動二　認(rèn)識固體物料粉碎的常見設(shè)備…………………………………………… １７４

活動三　敘述常見粉碎設(shè)備的主要作用…………………………………………… １７４

任務(wù)二　固體物料篩分設(shè)備的認(rèn)識………………………………………………… １７５

活動一　學(xué)習(xí)固體物料篩分的基本概念…………………………………………… １７６

活動二　認(rèn)識固體物料篩分的常見設(shè)備…………………………………………… １７７

活動三　敘述常見篩分設(shè)備的主要作用…………………………………………… １７７

任務(wù)三　固體物料輸送設(shè)備的認(rèn)識………………………………………………… １７８

活動一　認(rèn)識固體物料輸送的常見設(shè)備…………………………………………… １７９

活動二　敘述常見輸送設(shè)備的主要作用…………………………………………… １７９

活動三　繪制帶式輸送機的結(jié)構(gòu)圖………………………………………………… １７９

項目十　化工單元反應(yīng)/ １８１

任務(wù)一　單元反應(yīng)常用設(shè)備及其組成的認(rèn)識和繪制……………………………… １８２

活動一　認(rèn)識反應(yīng)設(shè)備……………………………………………………………… １８７

活動二　敘述各反應(yīng)器的反應(yīng)原理………………………………………………… １８７

活動三　畫出關(guān)鍵設(shè)備外形圖……………………………………………………… １８７

任務(wù)二　間歇反應(yīng)釜實訓(xùn)流程圖的認(rèn)識和繪制…………………………………… １８８

活動一　認(rèn)識間歇反應(yīng)釜實訓(xùn)裝置………………………………………………… １９０

活動二　熟悉實訓(xùn)裝置流程………………………………………………………… １９１

活動三　繪制實訓(xùn)裝置流程圖……………………………………………………… １９２

任務(wù)三　間歇反應(yīng)釜裝置實訓(xùn)……………………………………………………… １９２

活動一　間歇反應(yīng)釜實訓(xùn)操作……………………………………………………… １９３

活動二　６Ｓ 管理與節(jié)能環(huán)?！?１９６

任務(wù)四　間歇反應(yīng)釜操作要點及故障處理………………………………………… １９８

活動一　間歇反應(yīng)操作常見故障處理……………………………………………… １９８

活動二　間歇反應(yīng)釜實訓(xùn)過程故障處理…………………………………………… １９９

活動三　突發(fā)情況處理……………………………………………………………… １９９

參考文獻(xiàn)/ ２０１

本書動手操作性、知識性、實用性強，內(nèi)容簡明，通俗易懂，適用于中、高等職業(yè)院校化學(xué)工藝專業(yè)的中級工、高級工和技師教學(xué)，同時也充分體現(xiàn)出“因需施教”“因需而學(xué)”等特點。本書既可作為石油煉制、生物化工、有色金屬冶煉等專業(yè)學(xué)生的選學(xué)教材，也可供企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員、一線崗位操作工及管理人員閱讀參考。